Bonjour Keto: Ma nouvelle vie 100% cétogène sans sucre et sans frustration
de Nelly Genisson, Ulrich Genisson
Le régime cétogène est un véritable mode de vie sain, aux objectifs multiples : perte de poids (sans faim et sans frustration), meilleure concentration, système immunitaire renforcé, performances sportives améliorées, stabilité d’énergie et d’humeur, disparition des migraines, rémission de diabète de type 2, et bien d’autres bienfaits. Reposant sur des aliments bruts et faisant la chasse aux glucides pour privilégier les bonnes graisses, l’art de vivre cétogène est facile et gourmand, pour peu que l’on sache faire les bons choix et que l’on en connaisse tous les secrets. Nelly et Ulrich Génisson, pionniers devenus experts du régime cétogène en France, vous accompagnent pas à pas dans ce changement grâce à ce nouveau guide complet, très simple et accessible à tous.
Avec : Les clés de compréhension du régime cétogène
Les principes nutritionnels à appliquer
Les réponses à toutes vos questions pour vous lancer
Le guide complet de vos nouveaux aliments
Tous les ingrédients détaillés pour déjouer les pièges
Les tours de main à maîtriser illustrés en photos
+ de 130 recettes et 60 variantes sans sucre et sans gluten, toutes testées plusieurs fois !
Du petit déjeuner au dessert, en solo, ou à partager
Un dossier unique pour cuisiner vos pains cétogènes
4 semaines de menus et leur meal prep détaillé jour par jour
REAL MEAL REVOLUTION – LE LIVRE FONDATEUR DU RÉGIME CÉTOGÈNE
de Tim Noakes, Jonno Proudfoot, Sally-Ann Creed
Real Meal Revolution va révolutionner de manière radicale votre alimentation quotidienne ! Ce livre transformera votre vie en vous montrant de manière très simple et rapide comment contrôler votre poids et votre état de santé général, grâce à ce que vous mangez. Et regardez ce que à quoi vous avez droit ! 100 recettes keto variées et savoureuses sont proposées dans cet ouvrage . Viande, fruits de mer, oeufs, fromage, beurre, graisse de canard, noix – aliments qui sont généralement interdits ou très fortement restreints dans la plupart des régimes. Cette méthode cétogène appelée « banting » ou « low-carb high-fat », propose une alimentation faible en glucides et riche en matières grasses (LCHF). Son efficacité a été appuyée par de nombreuses études scientifiques qui ont prouvé son impact positif sur la santé. Ni régime impossible, ni phénomène de mode : il s’agit d’un retour aux sources de ce que mangeaient nos ancêtres.
Les grands principes et 100 recettes 100% gras 0% sucre.
Les clés du cancer – Une nouvelle compréhension de la maladie Les principes du traitement métabolique
de Laurent Schwartz
Il faut traiter le cancer comme une maladie métabolique
Une percée historique vient d’être faite dans la compréhension du cancer et des moyens de le traiter.
Avant d’être perçue comme une maladie du génome, le cancer était considéré comme une maladie du métabolisme : depuis 1924, nous savons que les cellules cancéreuses tirent leur énergie de la fermentation du sucre. Cette piste a été oubliée. Le Dr Schwartz et l’équipe scientifique pluridisciplinaire qu’il a constituée, l’ont rouverte et explorée. S’appuyant sur les travaux d’illustres prix Nobel de médecine comme Otto Warburg ou Albert Szent-György, ces nouveaux acteurs de la cancérologie – physiciens, mathématiciens, biologistes, médecins – sont parvenus à une nouvelle lecture du cancer, qui ouvre la voie à de nouveaux traitements. Le métabolisme des cellules cancéreuses est perturbé, il faut donc le normaliser et plusieurs substances ont la capacité de le faire, sans effet secondaire majeur. C’est cette révolution qui est la vraie raison de ce livre. Ce premier traitement métabolique a déjà bénéficié à de nombreux malades – plusieurs cas sont rapportés dans l’ouvrage. Complémentaire des traitements conventionnels, cette approche métabolique du cancer est porteuse d’espoir pour les patients et les chercheurs.
Cancer : un traitement simple et non toxique
de Laurent Schwartz
Le nombre de cancers augmente et, malgré les progrès de la médecine, la mortalité n’a quasiment pas baissé depuis 1960, surtout pour les tumeurs du pancréas, du poumon, du foie, du cerveau.
Et si, au lieu de chercher uniquement à détruire les cellules cancéreuses avec des traitements agressifs, on les rendait aussi à nouveau fonctionnelles ? Cette approche peut améliorer l’efficacité des chimiothérapies et la survie des malades.
C’est la conviction du Dr Laurent Schwartz, partagée par de nombreux scientifiques dans le monde. Ce brillant médecin et chercheur en cancérologie a passé sa carrière à rassembler les preuves que les mécanismes qui amènent les cellules à se multiplier de manière anarchique sont essentiellement liés à un problème de combustion du sucre.
Dans cet ouvrage écrit pour les patients et les soignants, il propose de normaliser le métabolisme des cellules cancéreuses par une association de médicaments et compléments alimentaires non toxiques et peu onéreux, voire un régime pauvre en glucides. Ce traitement métabolique a déjà bénéficié à de nombreux patients.
” Le cancer est juste une maladie. Une sale maladie, mais une maladie plus simple qu’on ne croit. Il sera bientôt un fléau du passé. “
Laurent Schwartz est médecin. Il est cancérologue de l’Assistance Publique des Hôpitaux de Paris (AP-HP) et a travaillé plus de vingt ans à l’École Polytechnique. Entouré d’une équipe de chercheurs, il ouvre pour le bien des malades au développement de traitements novateurs et non toxiques du cancer.
Flying Against the Odds: One Man’s Journey to New Ways of Healing
de Jean-Jacques Trochon, Heather Whitehall-Trochon
“It takes a different kind of thinking to solve a problem than the kind of thinking that produced the problem.” —Albert Einstein
JJ HAD A DEVASTATING PROBLEM. At age fifty-one, he was diagnosed with stage four cancer and given three years to live. Rather than accept that outcome, JJ did what he always does: he set out to find a solution. Desiring to look beyond traditional treatments and their often harmful side effects, he put his unconventionally wired mind to work. JJ was relentless as he investigated alternative therapies and pursued global trailblazers in cancer research. Moving from the role of patient to patient-researcher, he became a trailblazer in his own right, being sought after for his latest findings.
Ultimately, JJ brought together the most innovative international minds at the Rethinking Cancer 2017 conference in Paris. Together, they found common ground, and they continue to create integrative, synergistic approaches to treatment.
Today, almost a decade after his diagnosis, JJ has defied the odds and is cancer-free. Recently retired from his career as a commercial airline captain on the Airbus A380, he now devotes himself to sharing his ongoing research with scientists and patients.
JJ’s story illustrates how looking at things differently often enables us to see them in a whole new light.
“Captain Trochon is a true warrior, willing to fight like no other to win his battle against cancer.” —Prof. Valter Longo, Director of USC Longevity Institute, Los Angeles
Les lois du cancer: Une nouvelle façon de comprendre cette maladie pour mieux s’en prémunir
de Jason Fung
Le Dr Jason Fung, auteur du best-seller international Les Lois de l’Obésité, revient avec une nouvelle biographie du cancer dans laquelle il propose un paradigme radicalement novateur pour comprendre le cancer et réduire ses risques d’apparition. Notre compréhension du cancer subit lentement une révolution, permettant le développement de traitements plus efficaces. Le taux de mortalité par cancer est en baisse constante… mais la « guerre contre le cancer » est à peine gagnée.
Dans ce livre passionnant et formidablement vulgarisé, le Dr Jason Fung propose une nouvelle compréhension de cette maladie invasive, ce qu’elle est, comment elle se manifeste et pourquoi elle est si difficile à traiter. Il identifie les nombreux faux pas de la communauté médicale dans la recherche sur le cancer – en particulier son accent sur la génétique, au détriment de l’examen du « sol », c’est-à-dire des conditions sous lesquelles le cancer se développe.
Le Dr Fung – dont les travaux novateurs dans le traitement de l’obésité et du diabète lui ont valu une renommée internationale – explique que l’une des principales causes d’apparition du cancer est la dérégulation de l’insuline. Nous savons que cette dérégulation augmente le risque d’obésité et de diabète de type 2, qui eux-mêmes augmentent considérablement le risque de cancer d’un individu.
Dans cette lecture accessible, le Dr Fung propose un nouveau paradigme pour lutter contre le cancer, avec des recommandations sur ce que nous pouvons faire pour créer un sol hostile à cette graine dangereuse. L’une de ces stratégies est le jeûne intermittent, qui réduit la glycémie, abaissant les niveaux d’insuline. Une autre, en éliminant la consommation d’aliments stimulant l’insuline, tels que le sucre et les glucides raffinés.
Pendant des centaines d’années, le cancer a été dépeint comme un envahisseur étranger que nous n’avons pas pu arrêter. En remodelant notre vision du cancer comme un soulèvement interne de nos propres cellules saines, nous pouvons commencer à reprendre le contrôle. La graine du cancer peut exister en chacun de nous, mais le pouvoir de changer le sol est entre nos mains.
Sucre l’amère vérité
de Robert Lustig
La guerre au sucre est déclarée
Le sucre est dans notre vie. Dès le berceau, dans les biberons, les petits pots. Plus tard, dans les jus de fruits, les aliments préparés, le pain de mie, les biscuits, la charcuterie, les laitages. On l’ajoute au café sans y penser. La vérité, c’est que nous nageons dans une mer de sucre.
Chercheur et clinicien engagé, le Dr Robert Lustig a consacré ces 15 dernières années à faire émerger la vérité sur le sucre : un aliment toxique et addictif dont les industriels et les autorités ont trop longtemps minimisé les effets dévastateurs.
Dans ce livre devenu best-seller, il démonte point par point les arguments des industriels pour dédouaner le sucre et apporte les preuves scientifiques des dégâts qu’il provoque : Comment la phobie des graisses, entretenue par les autorités, a permis la dissémination du sucre dans tous nos aliments Comment le sucre, en bouleversant les hormones qui contrôlent la satiété, nous fait manger sans faim Pourquoi le fructose (contenu dans le sucre) est aussi toxique que l’alcool pour le foie Pourquoi le sucre est la principale cause du syndrome métabolique
Surtout, Robert Lustig propose au lecteur des stratégies scientifiquement fondées pour perdre du poids et retrouver la santé – et ça ne passe pas par moins de graisses !
Son livre change radicalement notre rapport à la nourriture et ouvre la voie à une vie plus saine et plus heureuse.
” Aucun scientifique n’a fait plus que le Dr Lustig pour alerter sur les dangers potentiels du sucre. ” – GARY TAUBES, auteur de Pourquoi on grossit ” Un livre brillant, accessible à tous, que devraient lire tous ceux qui se préoccupent de leur santé et de celle de leurs proches. ” – DR ANTHONY FARDET, auteur de Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai
La méditation pleine présence: Les sept voies d’accès à la chaleur humaine.
de Danis Bois, Isabelle Eschalier, Préface de Pierre Rabhi
La méditation pleine conscience, popularisée par Matthieu Ricard, jon Kabat-Zinn ou encore le psychiatre Christophe André, est entrée dans les moeurs et fait partie de notre paysage quotidien. Dans nos vies stressées et accélérées, elle est un véritable appel d’air.
Le chercheur Danis Bois et Isabelle Eschalier proposent dans cet ouvrage de découvrir une nouvelle forme de méditation, qui enrichit la pleine conscience en intégrant la dimension corporelle et la qualité relationnelle de la présence. L’expérience vécue dans la méditation pleine présence révèle tout un univers de chaleur intérieure, qui réchauffe le cœur et se diffuse à l’ensemble du corps. Elle nous oriente vers une humanité plus incarnée dans laquelle l’homme devient plus présent à lui-même, à autrui et au monde. Elle mobilise ce qu’il y a de plus grand dans l’homme.
Ce livre très pratique vous aidera ainsi à découvrir la méditation pleine présence et à emprunter les sept voies d’accès à la chaleur humaine :
renouer le contact avec le silence ;
cultiver la présence à soi ;
honorer pleinement sa vie ;
retrouver l’estime de soi ;
investir le sens de la vie ;
se préserver du stress et de l’anxiété ;
cultiver, recueillir et partager la chaleur humaine.
Connectez-vous à la Terre : Peut-être la découverte la plus importante sur la santé !
de Clinton Ober, Stephen T. Sinatra, Martin Zucker
Nous avons oublié les nombreux bienfaits que procure le simple contact avec la surface de la Terre, notamment de marcher pieds nus. Ce lien rétablit et maintient l’état électrique naturel du corps humain, permet de préserver sa santé et le bon fonctionnement de nos organes. L’énergie naturelle primordiale, qui émane de la Terre, est un remède puissant et inégalé.
Clinton Ober s’est orienté vers la jeune industrie des ordinateurs et s’est associé à McGraw-Hill. Suite à une maladie qui lui fut presque fatale en 1993, il a entrepris une quête en direction d’un objectif plus noble. Pendant ses voyages, il a découvert la mise à la Terre. Depuis il a déployé tous ses efforts pour encourager l’exploration scientifique et promouvoir les applications pratiques de ce concept.
Stephen Sinatra, M.D., est un cardiologue et un psychothérapeute diplômé qui a consacré plus de trente années à aider ses patients à prévenir et guérir les maladies cardiaques.
Martin Zucker écrit beaucoup sur la guérison naturelle, la santé et les médecines douces depuis trente ans.
Le Quatrième état de l’eau – au-delà de liquide, solide et vapeur
de Gerald H. Pollack, Marc Henry (Préface)
Un ouvrage révolutionnaire, dans les meilleures ventes aux États-Unis en science; l’auteur nous livre, avec humour et comme un roman, le résultat de ses recherches sur l’eau sous forme de cristal liquide, et les implications incroyables de cette découverte. Le lecteur émerveillé découvrira, à travers l’étonnante aventure quotidienne de la recherche scientifique, les conséquences de la découverte d’un quatrième état de l’eau, dont les conséquences touchent un nombre incalculable de domaines ; on y croisera la mémoire de l’eau, les batteries à eau, les structures cristallines, les semi-conducteurs, la lumière, et d’autres conséquences dans le domaine du vivant, nous offrant enfin un regard éclairant sur les mystères qui nous entourent. Ce livre répond à tant de questions fondamentales qu’il risque fort d’introduire à lui seul un nouveau paradigme dans la science du XXIème siècle.
L’eau et la physique quantique – Vers une révolution de la médecine
de Marc Henry
L’eau reste une substance mystérieuse pour la science et chaque jour amène son lot de publications tentant d’expliquer ses surprenantes propriétés. Parmi elles, l’aptitude de l’eau à procurer la vie est certainement la plus fascinante. C’est pour résoudre l’énigme de ce lien intime entre l’eau et la vie que des scientifiques ont émis l’idée que l’eau est capable de véhiculer et de transmettre des informations. Cette hypothèse expliquerait l’omniprésence de l’eau dans les cellules (sur 100 molécules constitutives d’une cellule, 99 sont des molécules d’eau) et donnerait également une base théorique à l’efficacité de l’homéopathie. Les travaux très controversés de Jacques Benveniste, repris depuis 2004 par le professeur Luc Montagnier, en mettant au-devant de la scène médiatique la théorie de la « mémoire de l’eau », ont suscité une vive polémique au sein des cercles scientifiques. Pour résoudre la crise, certains chercheurs, dont l’auteur, proposent une vision quantique du monde biologique. La physique quantique des champs voit dans le vide quantique la source de toute matière et de toute énergie, et serait en mesure d’expliquer comment l’eau, via la formation de « domaines de cohérence », pourrait effectivement être un vecteur d’information biologique. Dans cet ouvrage, Marc Henry, conférencier apprécié pour sa pédagogie et sa capacité à présenter les choses complexes dans un langage clair, livre toutes les bases scientifiques nécessaires pour appréhender cette révolution quantique qui réinventera la médecine.
The Body Electric: Electromagnetism And The Foundation Of Life
de Robert Becker, Gary Selden
The Body Electric tells the fascinating story of our bioelectric selves. Robert O. Becker, a pioneer in the filed of regeneration and its relationship to electrical currents in living things, challenges the established mechanistic understanding of the body. He found clues to the healing process in the long-discarded theory that electricity is vital to life. But as exciting as Becker’s discoveries are, pointing to the day when human limbs, spinal cords, and organs may be regenerated after they have been damaged, equally fascinating is the story of Becker’s struggle to do such original work. The Body Electric explores new pathways in our understanding of evolution, acupuncture, psychic phenomena, and healing.