L’introduction et l’accompagnement cétogène LCHF proposés visent une approche naturelle et globale, faisant de ce mode d’alimentation un nouveau style de vie simple et agréable et non un régime contraignant axé sur de constants calculs de macros et prises de glycémie ou des niveaux de corps cétoniques.
Le focus initial est placé sur le développement d’une compréhension des besoins essentiels de l’organisme, premièrement en protéines et ensuite en lipides (gras). Le corps n’ayant pas de besoins essentiels en glucides (hydrates de carbone), votre réponse à la question sur quel substrat énergétique vous désirez placer votre corps, glucides ou acides gras et corps cétoniques, déterminera selon votre métabolisme si cette approche holistique vous convient.
Le but et le propos ne sont pas de vous soigner, mais de partager avec vous des connaissances à la pointe des recherches publiées. De vous communiquer des raccourcis fonctionnels, simples et efficaces mais individualisés, que vous soyez un ou une athlète de niveau international ou une personne en obésité morbide ou simplement un individu ayant pris conscience tout comme je l’avais fait, qu’un syndrome métabolique avait pris racine dans notre corps. Cette alimentation convient aussi très bien à des personnes bien portantes désirant préserver leur capital santé.
En vieillissant, la capacité de notre cerveau à métaboliser le glucose diminue. L’alimentation cétogène favorise avec la réduction importante de l’apport en glucide le passage à la cétose nutritionnelle, où les corps cétoniques deviennent la source principale d’énergie du cerveau et des organes, tandis que les acides gras fournissent aux muscles leurs principaux apports énergétiques. De plus en plus de d’études publiées démontrent les multiples avantages cognitifs et psychiques d’un cerveau “carburant” au β-hydroxybutyrate.
Les accompagnements et suivis personnalisés, offrent une emphase sur la compréhension des mécanismes métaboliques à la portée de tous. Ils sont généralement d’une durée de deux mois et jusqu’à maintenant ont permis à toutes les personnes accompagnées d’entrer en cétose nutritionnelle avec succès.
Des suivis plus pointus sont aussi offerts aux professionnels de la santé, qui accéléreront votre maîtrise de la “céto-adaptation” et de la “fat-adaptation”.
Cordialement,
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Merci à toi Gilbert pour ton accompagnement. Ton immense savoir, sur ce sujet (et sur bien d’autres) m’ont permis de faire de l’approche cetogene non pas un régime transitoire, mais un mode de vie. Pour le meilleur, en terme de santé, mais plus largement en terme de développement personnel !
Merci Gilbert pour ton précieux accompagnement et conseils durant cette année.
Sans toi je ne serais pas arriver à perdre du poids et à me sentir tellement mieux (sommeil, tonicité, qualité de la peau etc…)
Ta connaissance sur l’alimentation cétogène est remarquable et sur bien d’autres sujets concernant le bien être.
L’alimentation cétogène n’est pas un régime mais un mode de vie qui pour moi est adopté définitivement.
Je recommande vivement de vous faire suivre par Gilbert.
Merci encore
Bonjour,
Je peux vous dire simplement que mon alimentation cétogène m a permis à 65 ans de régler presque totalement un diabète de type 2.
Hémoglobine glyquée passée de 7 à 5.5 avec diminution de ma résistance à l’insuline.
Et globalement bilan sanguin meilleur en 6mois.
Ayant un sensibilité intestinale je constate que les soucis de fermentation et ses ennuis collatéraux sont en nette diminution avec le kéfir de lait Ketosana.
Cette alimentation doit être vécue avec un coach spécialisé ce qui a été mon cas.
Bien à vous
Anne M.
Un grand mais très grand merci à toi Gilbert pour ton riche accompagnement et ta grande disponibilité qui m’ont permis d’arriver à bout de bien des maux par tes conseils de qualités. Je vis dans un corps de “viellle” depuis l’âge d’au moins 24 ans ! Souffrant de divers troubles sans en connaître la cause et pour lesquels les médecins ne proposent que des traitements pour traiter les symptômes sans pour autant rechercher la cause. Depuis deux ans maintenant, je revis et retrouve un regain de jeunesse alors que j’ai 20 ans de plus !! Bien que j’ai parfois flanché et suis retombée dans mes travers, Gilbert a toujours été et est toujours présent par ses encouragements ! Aujourd’hui, je pense pouvoir crier victoire contre les bronchites athsmatiformes que je developpais plusieurs fois par an ! Depuis que j’ai adopté l’approche cetogene, voilà maintenant près de deux ans, je n’ai eu qu’une seule bronchite par an, en mars, avril et cela est dû aux allergies mais pour cette année, voilà que l’on approche du mois de mais et je n’ai quasi rien eu si ce n’est une petite gêne au niveau bronchique mais qui Dieu merci ne m’a pas cloué au lit comme les années précédentes et ceci pendant plusieurs semaines avec difficultés respiratoire, tachycardie et essoufflement. Bien sûr tous ceci avec les conseils avisés de Gilbert en terme d’alimentation et de complément comme le kéfir et dernièrement le frankincense et myrrh. J’ai encore du chemin à faire pour régler d’autres troubles, chemin que je fais confiante avec l’accompagnement de Gilbert.
Merci Gilbert